香蒜牛油炒帶子

材料:
急凍帶子 280克
蒜頭  2個切粒
薑 2片
散裝牛油 2粒 （約20克）
鹽、蠔油、生粉少許

做法:
1.帶子解凍、飛水
2.用牛油爆香蒜粒及薑片，加入帶子爆炒，最後下鹽、蠔油、生粉水炒勻即成