濃魚湯浸東星斑

材料:
東星斑 1條600克
小棠菜 3棵
鮮草菇 6粒
濃魚湯 3碗約750毫升
薑 5片
蔥 1棵切段

做法:
1.洗淨東星斑、小棠菜和鮮草菇，備用。
2.焯熟小棠菜和鮮草菇，備用。
3.燒滾魚湯，轉慢火，放入東星斑、薑和蔥浸8-9分鐘。
4.取出薑和蔥，加入小棠菜和鮮草菇，再浸2分鐘即可。